Name: 'Les Charmes' Santenay - Louis Lequin | Acquista Online | Formato 0,75L | Anno 2017
Brand: Domaine Louis Lequin
SKU: 000196
Price: 43.00 EUR
Availability: OutOfStock

Domaine Louis Lequin

LUIS LEQUIN SANTENAY LES CHARMES

Codice Articolo: 000196

EAN: 2296597404903

Elegante e maturo, con frutti rossi, spezie delicate e tannini setosi tipici della Côte de Beaune.

Domaine Louis Lequin – ‘Les Charmes’ Santenay AOC, nasce nei vigneti del comune di Santenay, nella parte meridionale della Côte de Beaune, una zona della Borgogna nota per Pinot Noir eleganti e strutturati. Il climat Les Charmes si trova su suoli calcarei e marno-calcarei che favoriscono la produzione di vini equilibrati, caratterizzati da buona intensità aromatica e una tessitura tannica fine. L’annata 2017, considerata equilibrata e classica per la regione, ha dato origine a vini armoniosi e pronti alla beva, pur mantenendo una buona capacità di evoluzione.

43,00 €

Esaurito

Nel calice si presenta con un rosso rubino luminoso, che tende al granato con l’evoluzione. Il bouquet è raffinato e complesso, con profumi di ciliegia, lampone e ribes, accompagnati da delicate note floreali e sfumature di sottobosco e spezie dolci. Con l’ossigenazione emergono sentori più evoluti di terra umida e leggere tostature. Al palato il sorso è equilibrato e vellutato, con tannini morbidi e una freschezza ben integrata che accompagna verso un finale elegante e persistente.

Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 16-18°C.

Per preservare l’integrità delle uve, la vendemmia è svolta interamente a mano. I grappoli vengono prevalentemente diraspati, con una piccola percentuale di grappolo intero a seconda delle caratteristiche dell’annata. La vinificazione dura circa un mese ed è articolata in tre fasi: una settimana di macerazione a freddo, seguita da circa una settimana di fermentazione alcolica con soli lieviti indigeni, e infine due settimane di macerazione ed estrazione, condotte con grande delicatezza per favorire un’estrazione progressiva di colore e struttura senza compromettere l’eleganza del Pinot Noir.

Al termine della fermentazione, il vino viene trasferito in barrique di rovere francese, dove affina per un periodo compreso tra 10 e 16 mesi. Una parte delle botti è nuova (circa 20–30 %, a seconda dell’appellazione), scelta che consente di arricchire il profilo aromatico e strutturale del vino senza sovrastarne l’identità varietale con un legno troppo invasivo.

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Bianchi

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