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ESAURITO

Elena Walch

ELENA WALCH ALTO ADIGE DOC CHARDONNAY

Codice Articolo: 000121

EAN: 8000905003337

Uno Chardonnay elegante, profondo e affascinante.
Ripidi vigneti che si sviluppano su leggeri terreni calcarei e porfirici. Un equilibrio perfetto tra fresche altitudini fino a 900 m s.l.m. e zone più miti a media quota. I vigneti di Elena Walch riflettono pienamente la straordinaria varietà climatica e geologica dell’Alto Adige. Questa terra può godere da una parte delle calde e soleggiate giornate estive tipiche del clima mediterraneo, e dall’altra dell’aria fresca delle Dolomiti che la circondano. Raccolti con la massima cura, rigorosamente a mano.

16,00 €

Esaurito

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Lo Chardonnay incanta con il suo colore giallo brillante e con il suo fruttato bouquet dalle note esotiche di Ananas, mela matura e delicati aromi floreali. Al palato regala eleganza ed un’interessante persistenza.

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Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 10-12°C.

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Le uve vengono pressate in maniera soffice ed il mosto subisce la chiarifica statica. Successivamente viene fermentato in serbatoi d’acciaio ad una temperatura controllata di 20°C. Il vino poi affina per alcuni mesi sui propri lieviti in contenitori inox.

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