84,00 €
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Il Campo di Tenaglia 2023 colpisce per la sua struttura. Tannini maturi e matrice di grande spessore, frutto di questaparcella di sabbia grossa in un vigneto soleggiato fino all’ultimo minuto del tramonto. Un’estate lunga e calda e la posizione in collina conferiscono al vino un carattere deciso e fragrante. In questa annata, il bouquet di frutti a bacca scura si arricchisce con fresche note balsamiche – in primo piano foglia di eucalipto, timo e radice di liquirizia.
Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 16-18°C.
La fermentazione è avvenuta in tini di acciaio inox. Poi il vino ha affinato per 6 mesi in barriques francesi e per ulteriori 12 mesi in vasche di cemento. Nonostante l’annata turbolenta le rese sono state buone: il 18 Aprile sono state imbottigliate 1.946 bottiglie, con la luna calante.
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